Foncé 90 pour cent

Chocolat noir Criollo d'origine unique provenant à 90 % du Venezuela. 

La gamme complète des nuances de cette fève de cacao vénézuélienne est facilement perceptible dans ce chocolat noir. Sa structure est subtile, avec des notes épicées et florales. La saveur reste exceptionnellement longue en bouche avec une pointe d'acidité en fin de bouche. Il convient à ceux qui souhaitent un chocolat plus noir avec moins de sucre et une teneur en cacao plus élevée qu'un chocolat noir ordinaire.