نبذة عن سيباستيان برونو - إعلان عن حب الشوكولاتة الفاخرة

سيباستيان برونو هو مجموعة من محلات الحلوى والشوكولاتة الحصرية التي يديرها رجلان من جنة الحب والشوكولاتة، فرنسا.

سيباستيان برونو هي إحدى الشركات الرائدة في النرويج في مجال الشوكولاتة والحلويات عالية الجودة. 

القصة

تم بناء مصنع سيباستيان برونو للشوكولاتة في عام 2002 في وسط أوسلو. بدأت الشركة بتقديم الطعام للفنادق والمطاعم. 

سيباستيان برونو هو اسم معروف بين عشاق الشوكولاتة والحلويات عالية الجودة في أوسلو.

جميع منتجات سيباستيان برونو مصنوعة يدويًا وتحتوي على نسبة عالية من الكاكاو ولا تحتوي على مواد حافظة. والنتيجة هي مجموعة حصرية من الحلويات والكعك والحلويات الأخرى ذات النكهة اللذيذة والغنية. 

المواد الخام

تستخدم سيباستيان برونو شوكولاتة أحادية المنشأ وجميع منتجاتنا مصنوعة يدوياً مع نسبة منخفضة من السكر ومحتوى عالٍ من الشوكولاتة وبدون مواد حافظة. يساعد استخدام حبوب الكاكاو وحيدة المنشأ على خلق مذاق يدوم في الفم لفترة أطول بكثير من حبوب الكاكاو العادية. وكلما طالت مدة استمرار النكهة كلما كانت الجودة أفضل.

تستخدم سيباستيان برونو في المقام الأول حبوب الكريولو في منتجاتها من أجل تقديم جودة عالية. "من أجل شراء الكريولو، نعمل مع أحد أبناء بلدنا الذي يجد لنا حبوب الكاكاو ذات الجودة العالية، وهو ما يستغرق وقتاً طويلاً للغاية.

نحن متحمسون لاكتشاف مزارع جديدة وفريدة من نوعها لصنع شوكولاتة أسطورية. تُصنع الشوكولاتة لدينا من أفضل أنواع حبوب الكاكاو من مزارع الكاكاو النقية. كل ذلك حتى تتمكن من تذوق الشوكولاتة ومقارنتها بنفس طريقة تذوق أفضل أنواع النبيذ. 

فمعظم مزارعي الكاكاو الذين نتعامل معهم هم من صغار المزارعين الذين يعملون في مجال التجارة العادلة، ويقعون في مناطق نائية. كما أنهم غير معتادين على الإنترنت والبريد الإلكتروني، والكلمة الأساسية هي التواجد الشخصي.

بعد حصاد الكاكاو، يجب أن تخضع الحبوب لعملية تخمير قبل تجفيفها. ويجب أن تتم هذه العملية في غضون يومين، لذلك يتم ذلك في بلد المنشأ. ثم يتم استيراد الحبوب المجففة إلى فرنسا. وهناك، يعمل سيباستيان برونو مع مصنع صغير يصنع كتلة الكاكاو من الحبوب التي يتم استيرادها بعد ذلك إلى النرويج. "نحن لا نخلط أبدًا حبوبًا من أماكن مختلفة، ويمكن إرجاع جميع شوكولاتة سيباستيان برونو إلى منتج واحد.

تشتهر سيباستيان برونو بوضع معايير عالية لنفسها ولمورديها على حد سواء، ولا تستخدم سوى مكونات طبيعية من الدرجة الأولى. تبحث سيباستيان برونو باستمرار عن أفضل المكونات وليس لديها أقل من العالم كله للاختيار من بينها;

يأتي الفستق لدينا من صقلية واللوز من إسبانيا والبرتقال من كورسيكا. كما نستورد بعض مكوناتنا من فرنسا، ولكننا نستخدم منتجات الألبان النرويجية فقط.